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全国

全国での呼び名

呼び名一般には出典での土地の書き方
インドマグロミナミマグロ(インドマグロ)古くはインド洋でたくさん揚がったためとみられる全国(流通名)
イサギイサキ各地(イサキより多い)
マコガレイマガレイ(真鰈)北海道各地、新潟県新潟市
シラユオ白魚岡山県各地
マメアジ(豆鯵)アジ東京都、神奈川県など日本各地
キスゴキス瀬戸内海など西日本各地でも紀州各地(三重県東部・和歌山県)、徳島県海部郡宍喰
ヒラサバ(平さば)/ホンサバ(本サバ)マサバ(真鯖)ゴマサバと区別して東京の市場など日本各地
ハリイカスミイカ(コウイカ)甲の後端にある針状の突起が体から飛び出していることから。大阪府・兵庫県・岡山県など西日本各地
マイカ(真烏賊)スルメイカ各地
オガイ(雄貝)クロアワビメガイアワビを雌に見立てた呼び名。雌雄ではない市場(全国)
メガイ(雌貝)メガイアワビ市場(全国)
ミルガイミルクイ(本ミル・黒ミル)市場(全国)
シロミル(白ミル)ナミガイ(白ミル)全国の流通
ホンアンコウ(本あんこう)あん肝市場(全国)
はらこ・はららご・バラ子イクラ各地
黄色いダイヤ数の子ニシン激減後、数の子が希少品になったことから。全国(通称)
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